授課內容主題：
1. 緒論
2. 實用鄉土植物
3. 民俗植物–從先民的生活中認識台灣本土植物
4. 鄉土動物的介紹
(1) 透過環境教育活動推廣 – 高美溼地為例
(2) 透過環境教育課程設計 – 八卦山為例
5. 戶外教學
(1) 北投
(2) 金門
主要教科書：
1.民俗植物-從先民的生活中認識台灣本土植物/趙婉茹 著
2.鄉土植物/林果 著
3.網站及剪報、期刊、雜誌
上課方式：講解主要課程內容、學生討論發表意見、實際參與分組報告
1. 緒論
2. 實用鄉土植物
3. 民俗植物–從先民的生活中認識台灣本土植物
4. 鄉土動物的介紹
(1) 透過環境教育活動推廣 – 高美溼地為例
(2) 透過環境教育課程設計 – 八卦山為例
5. 戶外教學
(1) 北投
(2) 金門
主要教科書：
1.民俗植物-從先民的生活中認識台灣本土植物/趙婉茹 著
2.鄉土植物/林果 著
3.網站及剪報、期刊、雜誌
上課方式：講解主要課程內容、學生討論發表意見、實際參與分組報告